우리나라는 과거와 현재의 생활습관, 식습관이 아예 뒤 바뀐 채 살아가고 있습니다. 한식 위주였던 식단에서 간단한 인스턴트, 빵, 패스트푸드에 더 익숙해져 있고 잦은 야식과 술, 담배는 일상이 되어 버렸습니다. 과거 우리나라 전통 식단은 곡류와 채식 위주로 적절한 열량을 공급하고 풍부한 무기질, 비타민 및 섬유질을 포함하고 있어 성인병 발생 위험이 낮은 편이었습니다. 하지만 서구식 식단이 보편화되면서 정제당, 단순당 단백질 및 동물성 지방 등의 과잉 섭취와 무기질, 비타민, 섬유질 결핍 등과 같은 영양 불균형이 나타나면서 성인병을 비롯한 다양한 질병의 발생이 과거에 비해 급속도로 증가하고 있습니다. 실제로 안 좋은 습관들로 변비, 염증성 장질환을 달고 사는 사람들을 쉽게 찾을 수 있고 복통, 설사 등도 매..